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Café – Thé, Alcools, Vin de la CANTINE
| Cafe – Thé |
| Café |
3,00 |
€ |
| Expresso |
3,00 |
€ |
| Double Expresso |
5,00 |
€ |
| Capucino + chantilly |
5,50 |
€ |
| Thé |
4,00 |
€ |
| Irish Coffee |
9,00 |
€ |
| Italian Coffee |
9,00 |
€ |
| French Coffee |
9,00 |
€ |
Alcools |
| Mandarine Napoléon |
7,00 |
€ |
| Eau de Villée |
8,00 |
€ |
| Cognac |
9,00 |
€ |
| Rhum |
8,00 |
€ |
| Rhum de La Louvière (Rum Blanc) |
9,00 |
€ |
| Rhum de La Louvière (Rum Cacao-Vanille) |
10,00 |
€ |
| Rhum de La Louvière Spiced (épicé et boisé) |
10,00 |
€ |
| Armagnac |
9,00 |
€ |
| Calvados |
9,00 |
€ |
| Cointreau |
9,00 |
€ |
| Amaretto |
9,00 |
€ |
| Limoncello |
9,00 |
€ |
| Grappa Riserva |
9,00 |
€ |
| Whisky |
9,00 |
€ |
| Noir d’Ivoire (liqueur de chocolat) |
6,00 |
€ |
Vin de la CANTINE (cuvée du patron) |
| Au pot Lyonnais* (46cl) |
| Rouge / Rosé / Blanc |
16,00 |
€ |
Au verre |
| Rouge / Rosé / Blanc |
5,00 |
€ |
| Un pot Lyonnais* est une bouteille au fond très épais ayant une contenance d’exactement 46 centilitres. Il s’agit d’une particularité lyonnaise ; il est principalement utilisé dans les bouchons, restaurants typiques de Lyon et de sa région. Au Moyen Age, l’unité de mesure appelée l’« asnée » détermine la charge, correspondant à 93 litres, qu’un âne pouvait porter en un seul voyage. Au XVIe siècle l’unité devient le pot ; il a une contenance de 2,08 litres. Au xviie siècle, sa contenance est encore abaissée à 1,04 litre. Ce n’est qu’une loi du xixe siècle, en 1843, qui fixe la contenance du pot lyonnais à 46 centilitres. C’est au xixe siècle que le pot lyonnais fit son apparition. Les canuts ou « soyeux », en effet, avaient droit à 50 cl de vin payé par les patrons. Ces derniers, pour les exploiter un peu plus, firent réduire la contenance du pot de 50 cl à 46 cl. De cette manière il était donc possible de remplir, avec 1 litre de vin, 2 pots + le verre du patron. |
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