Nos Vins

Français

L’amitié est comme une bouteille de vin: Elle prend de la valeur avec le temps.

 

Italiens

Il faut s’efforcer d’être jeune comme un Beaujolais et de vieillir comme un Bourgogne. (Robert Sabatier)

Vin de la Cantine

L’amitié est comme une bouteille de vin: Elle prend de la valeur avec le temps.

 

* Un pot Lyonnais est une bouteille au fond très épais ayant une contenance d’exactement 46 centilitres. Il s’agit d’une particularité lyonnaise ; il est principalement utilisé dans les bouchons, restaurants typiques de Lyon et de sa région. Au Moyen Age, l’unité de mesure appelée l’« asnée » détermine la charge, correspondant à 93 litres, qu’un âne pouvait porter en un seul voyage. Au XVIe siècle l’unité devient le pot ; il a une contenance de 2,08 litres. Au xviie siècle, sa contenance est encore abaissée à 1,04 litre. Ce n’est qu’une loi du xixe siècle, en 1843, qui fixe la contenance du pot lyonnais à 46 centilitres. C’est au xixe siècle que le pot lyonnais fit son apparition. Les canuts ou « soyeux », en effet, avaient droit à 50 cl de vin payé par les patrons. Ces derniers, pour les exploiter un peu plus, firent réduire la contenance du pot de 50 cl à 46 cl. De cette manière il était donc possible de remplir, avec 1 litre de vin, 2 pots + le verre du patron.

Champagnes

Je bois seulement du champagne à deux occasions. Quand je suis amoureuse et quand je ne le suis pas. (Coco Chanel)